ลด 10%
สำรับอาหารไทย
หลากเมนูเด็ด เคล็ดลับความอร่อย
ผู้เขียน รศ. จริยา เดชกุญชร
หนังสือ171.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
รวมสูตรอาหารไทยเลิศรสหลากหลายเมนูด้วยกัน ทั้งประเภทต้ม ผัด แกง ทอด นึ่ง ยำ ไปจนถึงขนมหวาน ไม่ว่าจะเป็น แกงส้มกุ้งผักรวม แกงจืดผักหวานหมูสับ น้ำพริกไข่ปู ปลาชุบแป้งทอด ผัดพริกขิง แปะก๊วยมะพร้าวอ่อน และอื่นๆ อีกมากมาย โดยในเล่มได้ให้เนื้อหาอย่างละเอียด ทั้งอุปกรณ์ ส่วนประกอบ และวิธีการทำอย่างเป็นลำดับขั้นตอน พร้อมภาพประกอบชัดเจน สำหรับผู้ที่รักและชื่นชอบการทำอาหาร โดยเฉพาะอาหารไทย และผู้ที่กำลังจะเปิดร้านอาหารไทยไม่ควรพลาด!
สารบัญ
สำรับอาหารชุดที่ 1
สำรับอาหารชุดที่ 2
สำรับอาหารชุดที่ 3
สำรับอาหารชุดที่ 4
สำรับอาหารชุดที่ 5
สำรับอาหารชุดที่ 6
สำรับอาหารชุดที่ 7
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786167004006 (ปกอ่อน) 116 หน้า |
| ขนาด | : 170 x 239 x 7 มม. |
| น้ำหนัก | : 340 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : เพชรการเรือน, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 11/2009 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน