สำรับไทย
อัตลักษณ์แห่งรสชาติ มรดกทางวัฒนธรรม
ผู้เขียน ศรีสมร คงพันธุ์
หนังสือ375.25 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
สำรับไทยประกอบไปด้วยอาหารหลายชนิดที่มีรสชาติต่างกัน แต่ก็ส่งเสริมรสชาติกันเป็นอย่างดี เป็นเสน่ห์ของอาหารไทย ความหลากหลายของอาหารในสำรับบ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของวัตถุดิบ นอกจากนี้สำรับไทยยังแสดงออกถึงฐานะทางเศรษฐกิจของครอบครัวหรือแม้แต่ในชุมชนนั่นเอง สำหรับหนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรสำรับไทยไว้มากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน สำหรับคนที่ชื่นชอบการทำอาหารไทยทุกท่านไม่ควรพลาด!
สารบัญ
- สำรับไทย กินอย่างไทย
- สำรับพิเศษ
- สำรับไทยภาคกลาง
- สำรับไทยภาคใต้
- สำรับไทยภาคเหนือ
- สำรับไทยภาคอีสาน
- สำรับถวายพระ 1
- สำรับถวายพระ 2
- สำรับมังสวิรัติ
- สำรับไทยขึ้นเครื่อง
- สำรับการบินไทย
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786168133064 (ปกอ่อน) 144 หน้า |
| ขนาด | : 191 x 231 x 9 มม. |
| น้ำหนัก | : 445 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : คละสี |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : ส.ส.ส.ส., บจก. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 11/2019 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน