0
สูตรอาหารตำรับกองทัพเรือญี่ปุ่น
รวม 46 เมนูจากประวัติศาสตร์กองทัพเรือญี่ปุ่นยุคเมจิถึงโชวะ ตั้งแต่เมนูทั่วไปอย่างแกงกะหรี่ สตูลิ้นวัว ไก่ยัดไส้ ปลานึ่ง เทมปุระผัก หรือแม้กระทั่งเนื้อวาฬที่หาได้ง่ายในสมัยนั้น
หนังสือ265.05 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

    รวม 46 เมนูจากประวัติศาสตร์กองทัพเรือญี่ปุ่นยุคเมจิถึงโชวะ ได้รวบรวมเมนูทั่วไปอย่างแกงกะหรี่ สตูลิ้นวัว ไก่ยัดไส้ ปลานึ่ง เทมปุระผัก หรือแม้กระทั่งเนื้อวาฬที่หาได้ง่ายในสมัยนั้นภายในหนังสือไม่ได้มีเพียง "สูตรอาหาร" ที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้จริงตามครัวเรือน แต่ยังสามารถอ่านควบคู่ไปกับข้อมูลเกี่ยวกับต้นกำเนิดการคิดค้นแต่ละเมนูรวมไปถึงประวัติศาสตร์และบทบาทช่วงสงครามของเรือขึ้นชื่อแต่ละลำด้วย

สารบัญ

บทที่ 1 ยุคใหม่ของกองทัพเรือ
- ตำรับอาหารกองทัพเรือ - ฟรีก็องโดบีฟ
- ตำรับอาหารกองทัพเรือ - ชาโตบริยอง
- ตำรับอาหารกองทัพเรือ - ไก่ยัดไส้
ฯลฯ

บทที่ 2 หลังสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง
- เรือลาดตะเวนหนัก "อาตาโก" สูตรไก่ใส่ลูกชิ้น
- เรือลาดตระเวนเบา "จินซือ" หอมใหญ่ยัดไส้
- เรือพิฆาต "อาคาสึกิ" มะกะโรนีไก่
ฯลฯ

บทที่ 3 สงครามแปซิฟิก
- เรือประจัญบาน "นางาโตะ" ไข่ตุ๋น
- เรือประจัญบาน "คองโก" ซุปเต้าเจี้ยวใส่มันเทศ
- เรือลาดตระเวนมา "อาบุคุมะ" ไข่ตุ๋นโอดามากิ
ฯลฯ

รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 9786163636768 (ปกอ่อน) 104 หน้า
ขนาด: 183 x 242 x 8 มม.
น้ำหนัก: 345 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ: กระดาษอาร์ต
สำนักพิมพ์DEXpress Publishing
เดือนปีที่พิมพ์: 5/2021
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน