สูตรเด็ดเบเกอรี่ยอดฮิตคู่ร้านกาแฟ
เป็นหนังสือสอนอาชีพที่อ่านง่าย กระชับ ครบลึกโดยอาจารย์เฉพาะทางอาชีพมากประสบการณ์ จากสถาบันสอนอาชีพชี้ช่องรวย เราจะสอนให้คุณเป็นอาชีพนั้นทันที
ผู้เขียน ประสพโชค ตระกูลแพทย์
หนังสือ84.55 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
คู่มือเล่มนี้ได้รวมสูตรเด็ดเบเกอรี่ยอดฮิตคู่ร้านกาแฟ เป็น 1 ในชุดพ็อกเก็ตบุ๊ค สอนอาชีพเด็ดรวยด่วน จากสถาบันสอนอาชีพชี้ช่องรวย ภายในเล่มอัดแน่นไปด้วยข้อมูลสำหรับการทำเบเกอรี่อย่างง่ายซึ่งเหมาะสมกับผู้ที่สนใจการทำเบเกอรี่ทั่วไป หรือผู้ที่สนใจทำธุรกิจเบเกอรี่คู่กับร้านกาแฟ เริ่มต้นด้วยวิธีการเลือกสรรวัตถุดิบ การจัดเตรียมอุปกรณ์ ขั้นตอนการทำกับ 4 เมนู เด็ด เช่น วาฟเฟิล เครปเค้ก ทาร์ท และวนิลลามูส ที่แม้ไม่ต้องมีเตาอบคุณก็สามารถทำตามได้ แถมท้ายด้วยข้อแนะนำในการประกอบธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ
สารบัญ
- ความน่าสนใจของเบเกอรี่
- อุปกรณ์พื้นฐานที่จำเป็น
- เรียนรู้วัตถุดิบ
- ขั้นตอนการทำ
เมนูวาฟเฟิล
เมนูเครปเค้ก
เมนูทาร์ท
เมนูวนิลลามูส
- เส้นทางสู่ความสำเร็จ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786167318707 (ปกอ่อน) 96 หน้า |
| ขนาด | : 145 x 210 x 7 มม. |
| น้ำหนัก | : 125 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : ขาวดำ |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษถนอมสายตา |
| สำนักพิมพ์ | : พีเพิลมีเดีย, บจก. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 11/2012 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน