หร๊อยข๋าดอาห๊ารใต้ ครัวหนังตะลุง
หนังสือเล่มนี้ ให้ข้อมูลเปิดเผยสูตรเด็ดอาหารใต้ 39 รายการ
ผู้เขียน บก. พงษ์เทพ แสงซื่อ
หนังสือ152.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
ปัจจุบันหากต้องการจะหาร้านอาหารเมนูปักษ์ใต้ ก็คงจะไม่ยากเย็นนัก เพราะเเต่ละสถานที่ตามมุมถนน ตรอกซอกซอยใหญ่น้อยต่างก็นำเสนอความอร่อยในเเบบฉบับของตนเอง เเต่กระนั้นจะมีสักกี่ร้าน ที่นำเสนอสูตรเด็ดตามเเบบต้นฉบับเเละรสชาติคนใต้เเท้ๆ ไม่มีผิดเพี้ยนอย่าง "ร้านครัวหนังตะลุง" เล่มนี้
สารบัญ
ตอนที่ 1 ก่อนจะมาเป็นครัวหนังตะลุง
ตอนที่ 2 เปิดตำนาน "ครัวหนังตะลุง"
ตอนที่ 3 ประวัติอาหารปักษ์ใต้
39 สูตรเด็ด อาหารปักษ์ใต้
- แกงส้มปลากระบอก
- ผัดกะปิสะตอกุ้ง
- แกงส้มปลากะพงอ้อดิบ
- แกงส้มปลากดยอดมะพร้าว
- ผักเหลียงต้มกะทิ
- มดแดงคั่วเกลือ
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786167318769 (ปกอ่อน) 112 หน้า |
| ขนาด | : 164 x 240 x 7 มม. |
| น้ำหนัก | : 250 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : พีเพิลมีเดีย บุ๊คส์, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 2013 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน