หลักการเบื้องต้นของเทคโนโลยีกระบวนการผลิตทางชีวภาพ
กระบวนการผลิตทางชีวภาพเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเปลี่ยนตัวทำปฏิกิริยาหรือซับสเตรตไปเป็นสารผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์จากการทำงานของจุลินทรีย์หรือเอนไซม์ของจุลินทรีย์
ผู้เขียน ผศ.ดร. สุชาดา จันทร์ประทีป นภาธร
หนังสือ351.50 บาท
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9789740334743 (ปกอ่อน) 298 หน้า |
| ขนาด | : 190 x 260 x 14 มม. |
| น้ำหนัก | : 550 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : ขาวดำ |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษปอนด์ |
| สำนักพิมพ์ | : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, สนพ.แห่ง |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : --/2016 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน