อาหารไทย ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยและมีความหลากหลาย และที่สำคัญคือ อาหารไทย มีอัตลักษณ์ที่โดดเด่นโดยเฉพาะด้านสรรพคุณทางยาที่คนโบราณได้ใช้อาหารเป็นยาในการดูแลสุขภาพมาแต่ไหนแต่ไร การใช้อาหารเป็นยาอยู่ในศาสตร์การแพทย์แผนไทย ที่ดูแลรักษาสุขภาพที่ต้นเหตุแท้จริงของโรค และปรับสมดุลร่างกายแบบองค์รวมไปพร้อมกันด้วยวิธีธรรมชาติ

    การรักษาด้วยศาสตร์การแพทย์แผนไทยมีรายละเอียดที่งดงามลึกซึ้ง ไม่เพียงแต่รักษาทางกายใจ แต่ลงลึกในระดับจิตวิญญาณ ทั้งที่จับต้องได้เชิงประจักษ์และที่ยังจับต้องไม่ได้อีกมากมาย มีแต่เพียงผู้ที่ได้สัมผัสประสบการณ์เท่านั้นจึงจะเข้าใจและได้พบคำตอบของชีวิตจากแนวทางการรักษานี้ได้ด้วยตนเอง นี่จึงเป็นเหตุผลที่ว่าแม้เวลาจะผ่านไปนานเท่าไร แต่ศาสตร์การแพทย์แผนไทยจะยังคงอยู่ และได้ช่วยเหลือผู้คนให้ผ่านพ้นวิกฤตด้วยการพึ่งพาตนเองได้

    หนังสือ "หลานอำไพ อาหารเป็นยา" เล่มนี้ ผู้เขียนได้หยิบยกประเด็นองค์ความรู้ทางการแพทย์แผนไทยด้านเวชกรรมไทยและเภสัชกรรมไทยในแบบที่บุคคลทั่วไปสามารถอ่านเข้าใจง่าย และเห็นภาพรวมเกี่ยวกับศาสตร์การแพทย์แผนไทยแบบสรุปย่อ และสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้อ่านในการทำอาหาร พร้อมองค์ความรู้ด้านการทำอาหารให้อร่อยและถูกหลักการ "อาหารเป็นยา" ซึ่งได้ถูกรวบรวมไว้ในเล่มนี้แล้ว

- ธาตุ 4 ขันธ์ 5 กับทฤษฎีเวชกรรมไทย
- เบาหวานกับการดูแลตามศาสตร์การแพทย์แผนไทย
- ต้นเหตุของการเจ็บป่วย
- ต้นเหตุของการเกิดโรค คัมภีร์เวชศึกษา
- ลักษณะธาตุ 4 พิการ (สมุฏฐานธาตุพิการ) อาการเป็นอย่างไร
- ต้นเหตุของการเกิดโรค คัมภีร์สมุฏฐานวินิจฉัย
- ทำไมชื่อโรคในปัจจุบันอาจไม่ตรงกับชื่อโรคในทางการแพทย์แผนไทย
- หลักการรักษาตามศาสตร์การแพทย์แผนไทย
- การเตรียมตัวในการพบแพทย์แผนไทย
- ลักษณะของคนที่มาตามหมอไปรักษา
ฯลฯ