"อาชีพ 108 เพิ่มรายได้ แนะอาชีพ" เล่มนี้ นำเสนอการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตรให้เป็นสินค้าที่ตลาดมีความต้องการ เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ผลิตขึ้น ไม่ว่าจะเป็นระดับครัวเรือนหรือการรวมกลุ่มสหกรณ์ค้าขายโดยตรง ลดขั้นตอนการผ่านพ่อค้าคนกลางให้น้อยที่สุด เพื่อให้ได้รับผลตอบแทนที่สมน้ำสมเนื้อ ไม่ถูกเอารัดเอาเปรียบ

- การทำเส้นขนมจีนป้อนตลาด
- ผลิต "น้ำนมข้าวยาคู" ส่งตลาดคนรักษ์สุขภาพ
- ผลิตน้ำข้าวกล้องงอก เครื่องดื่มง่ายๆ ขายดี
- ไอศกรีมน้ำข้าวกล้องงอก อร่อย ทำง่าย ขายคล่อง
- สินค้าเพื่อสุขภาพ "ชาเขียว" จากต้นอ่อนข้าวสาลี
- ทำกล้วยม้วนอบน้ำผึ้ง ขอบขบเคี้ยวทำเงิน
- การทำ "เเก้วมังกรกวน" ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่น่าสนใจ
- ผลิตภัณฑ์จากการเกษตร พริกไทยดำปลอดเชื้อจุลินทรีย์
- ผลิตข้าวกล้องอินทรีย์ ป้อนตลาดสุขภาพ
- ป้องกันราคาทุเรียนตกต่ำ ทอดขายเป็นของขบเคี้ยว
- การทำมะม่วงกวน ของอร่อยปาก จากการเเปรรูปกล้วยน้ำว้า
ฯลฯ