อาหารจากเตาอบเล็ก
กับเมนูที่ท้าทายให้นักปรุงและมือใหม่หัดอบทั้งหลายต้องทดลอง
ผู้เขียน บก. เสมอพร สังวาสี
หนังสือ227.05 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
หนังสือเล่มนี้ได้คัดสรรสูตรอาหารจำนวน 50 สูตร ที่ใช้วิธีปรุงจากเตาอบราคาแสนแพง ประยุกต์ดัดแปลงมาอบในเตาติ๊งขนาดเล็กสนนราคาพันต้นๆ ในบ้านของคุณได้หลากหลายเมนูอย่างน่าอัศจรรย์ โดยในเล่มได้ให้ข้อมูลของส่วนประกอบและวิธีทำอย่างละเอียด ภาพประกอบสี่สีสวยงาม นำเสนอพร้อมกับวิธีการควบคุมอุณหภูมิและระยะเวลาที่ใช้กับการอบอาหารแต่ละประเภท รวมถึงเกร็ดการเลือกซื้อเตาอบเล็กไว้ประจำบ้าน
สารบัญ
- ซี่โครงหมูหมักซีอิ๊ว
- หมูอบสับปะรด
- ไก่ย่างปาปริก้า
- หมูอบซอสมะเขือเทศ
- ซี่โครงแกะอบมะเขือเทศ
- เนื้ออบพะโล้
- ปีกไก่อบผงกะหรี่
- สตูแกะ
- เนื้ออบกระทิ
- ปลากระพงอบซอสมิโซะ
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9789742478155 (ปกอ่อน) 116 หน้า |
| ขนาด | : 184 x 217 x 7 มม. |
| น้ำหนัก | : 265 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : อมรินทร์ Cuisine, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 1/2013 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน