อาหารปักษ์ใต้ แถบฝั่งทะเลอันดามัน
นำเสนอสูตรในการทำอาหารปักษ์ใต้ มากกว่า 40 สูตร จากคณะอาจารย์ผู้มีประสบการณ์ในการทำอาหารให้อร่อย
ผู้เขียน เมฆานี จงบุญเจือ และคณะ
หนังสือ175.75 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
รวมเมนู "อาหารปักษ์ใต้" เลิศรสแบบต่างๆ ไว้มากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นหมี่สั่วภูเก็ต แกงปู แกงไตปลา แกงส้มปลาจิ้งจกผักหนามสด หอยพงผัดขิง เคยเค็มนึ่ง หมูฮ้อง คั่วกลิ้งหมู เห็ดแครงหมก ห่อหมก เมี่ยงลาว ปลาทอดขมิ้น โลบะ และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
สารบัญ
- หมี่สั่วภูเก็ต
- ต้มกะทิผักกูด
- ต้มกะทิผักเมียง
- ต้มกะทิหน่อไม้ไผ่ตง
- ต้มกะทิหน่อไม้สดกับสะตอ
- แกงปู
- แกงไตปลา
- แกงพริกหอยกันใส่ลูกเนียงเพาะ
- แกงหอยหลักไก่
- แกงกะทิปลามงหน่อไผ่ตง
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786167376257 (ปกอ่อน) 84 หน้า |
| ขนาด | : 241 x 210 x 5 มม. |
| น้ำหนัก | : 310 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : เศรษฐศิลป์, สนพ. |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน