0
อาหารมังสวิรัติและอาหารเจ ประเภทน้ำพริกและเครื่องจิ้ม (ฉบับสุดคุ้ม)
หลากเมนู อร่อย ทำง่าย ได้ประโยชน์
หนังสือ95.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

    รวมตำรับน้ำพริกและเครื่องจิ้มมังสวิรัติชนิดต่าง ๆ โดยดัดแปลงจากตำรับดั้งเดิมให้เป็นน้ำพริกและเครื่องจิ้มมังสวิรัติ เพื่อเหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ และเน้นสุขภาพเป็นสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกกระปิเจ น้ำพริกข่า น้ำพริกตาแดง น้ำพริกหนุ่มเห็ดฟาง น้ำพริกหมูจำแลง น้ำพริกอ่อง หลนกุ้งเจ หลนเต้าเจี้ยว หลนสามเห็ด และอื่น ๆ อีกมากมาย สำหรับผู้ที่นิยมเมนูมังสวิรัติไม่ควรพลาด

สารบัญ

- การประกอบอาหารมังสวิรัติและอาหารเจประเภทน้ำพริกและเครื่องจิ้ม
- ความเป็นมาน้ำพริกและเครื่องจิ้ม
- ความหมายของน้ำพริกและเครื่องจิ้ม
- ประเภทของน้ำพริกและเครื่องจิ้ม
- ประโยชน์ของน้ำพริกและเครื่องจิ้ม
- ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับผัก
- หลักการเลือกผักสำหรับน้ำพริกและเครื่องจิ้ม
- การเก็บรักษาผัก
- การเตรียมผักเพื่อใช้ในการจัดเสิร์ฟกับน้ำพริกและเครื่องจิ้ม
- ตำรับอาหารมังสวิรัติและอาหารเจประเภทน้ำพริกและเครื่องจิ้ม
ฯลฯ

รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 9786164281783 (ปกอ่อน) 80 หน้า
ขนาด: 183 x 226 x 6 มม.
น้ำหนัก: 235 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ: กระดาษอาร์ต
สำนักพิมพ์วาดศิลป์, บจก.
เดือนปีที่พิมพ์: 8/2018
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน