อาหารอีสาน พล่า อู๋ ป่น ลวกจิ้ม ต้ม ฯลฯ
พล่า อู๋ ป่น ลวก จิ้ม แหนม น้ำตก นึ่ง คั่ว ซุป หมก ต้ม ทอด
ผู้เขียน เศรษฐมันตร์ กาญจนกุล, วุฒิ อาลากุล
หนังสือ189.05 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
"อาหารอีสาน พล่า อู๋ ป่น ลวกจิ้ม ต้ม ฯลฯ" เล่มนี้ เป็นเล่มที่สองของ "อาจารย์วุฒิ อาลากุล" ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารอีสานมานานหลายสิบปี โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็น อาหารประเภทพล่า อู๋ ป่น ลวก จิ้ม แหนม น้ำตก นึ่ง คั่ว ซุป หมก ต้ม และทอด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่าน โดยเฉพาะอาหารอีสานเป็นพิเศษไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
สารบัญ
- เล่าเรื่องเมืองอีสาน
- เคล็ดอาหารส่วนตัว
- ประเภทซั่ว
- ประเภทพล่า
- ประเภทอู๋
- ประเภทป่น
- ประเภทลวกจิ้ม
- ประเภทแหนม
- ประเภทน้ำตก
- ประเภทนึ่ง
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786167376936 (ปกอ่อน) 136 หน้า |
| ขนาด | : 170 x 230 x 8 มม. |
| น้ำหนัก | : 365 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : เศรษฐศิลป์, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 2015 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน