อาหารเวียดนามสูตรต้นตำรับ
ผู้เขียน เสาวภรณ์ วังวรรธนะ
หนังสือ204.25 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
รวมเมนูอาหารเวียดนามเลิศรสสูตรต้นตำรับหลากหลายเมนูด้วยกัน โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นแหนมเนือง เปาะเปี๊ยะสดไส้กุ้ง กุ้งพันอ้อย ไก่คั่วตะไคร้ ขนมเบื้องญวณ ซุปเนื้อตุ๋น สุกี้เวียดนาม ยำหมูยอ ยำไก่บ้าน และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่าน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบอาหารเวียดนามเป็นพิเศษไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
สารบัญ
- รู้เรื่องผักๆ กับอาหารเวียดนาม
- น้ำจิ้มอาหารเวียดนาม
- แหนมเนือง (แหนมหลุ่ย)
- ปากหม้อญวน (บั๋นก๋วน)
- เปาะเปี๊ยะทอดสดไส้กุ้ง (โตมก๋วน)
- เปาะเปี๊ยะสดไส้หมู (บีก๋วน)
- เปาะเปี๊ยะทอด (จ๋าวโตม)
- ก๋วยจั๊บญวน (จ่าวแก๊น)
- ก๋วยจั๊บซี่โครงตุ๋น (ปุ่นบ่อเหว)
- กะหรี่ไก่ (ก่ารีก่า)
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9749433564 (ปกอ่อน) 71 หน้า |
| ขนาด | : 211 x 185 x 6 มม. |
| น้ำหนัก | : 160 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| สำนักพิมพ์ | : เพชรกะรัต, บจก.สนพ. |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน