อาหารเวียดนาม
ผู้เขียน ทวีศักดิ์ เกษปทุม
หนังสือ85.50 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
เพื่อให้ข้อมูลผู้ที่ต้องการประกอบอาชีพอิสระ หรือธุรกิจขนาดย่อมของตนเองซึ่งนิตยสารแม่บ้านจัดทำมาตลอด เริ่มตั้งแต่เศรษฐกิจตกต่ำ ผู้เขียนได้รับมอบหมายจากบรรณาธิการให้เขียนมาแล้ว 3 เล่ม เริ่มจาก "ก๋วยเตี๋ยว-บะหมี่" น้ำพริก" และ "เป็ดย่าง-หมูแดง" จนถึงปัจจุบัน "อาหารเวียดนาม"ด้วยเหตุผลว่า เป็นอาหารที่ทำไม่ยากนักใกล้เคียงกับอาหารไทย ใช้วัตถุดิบทุกอย่างในบ้านเรา ลงทุนไม่มาก ประกอบกับอาหารเวียดนามกำลังได้รับความนิยมอยู่พอสมควร เพราะรสชาติไม่แตกต่างกับอาหารไทย จะเพิ่มรสจัดจ้านก็จะเป็นที่ถูกปากคนไทย
สารบัญ
ลักษณะเฉพาะของอาหารเวียดนาม
การลงทุน
พืชผักที่รับประทานกับอาหารเวียดนาม
น้ำจิ้มสูตรต่างๆ
น้ำจิ้มแหนมเมือง
กุ้งกระเบื้อง
กุ้งพันอ้อย
ก๋วยจั๋บญวน
กล้วยบวชชีโรยงา
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9747947307 (ปกอ่อน) 82 หน้า |
| ขนาด | : 190 x 260 x 6 มม. |
| น้ำหนัก | : 270 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| สำนักพิมพ์ | : แม่บ้าน, บจก.สนพ. |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน