อาหารใต้
50 เมนูอาหารปักษ์ใต้ ทำง่ายๆ ได้ด้วยตัวเอง
ผู้เขียน กนกวรรณ เกตุศิริ
หนังสือ218.50 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรการทำอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมาก จุดเด่นคือรสชาติที่จัดจ้าน เผ็ดจัดและใส่เครื่องเทศมาก โดยเฉพาะขมิ้นเพื่อดับกลิ่นคาวของอาหารทะเลและนี่คือตำราอาหารท้องถิ่นใต้สูตรดั้งเดิม โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นแกงไตปลา ไก้ต้มขมิ้น ไก่กอและ ข้าวยำ ปลาหมึกต้มหวาน กุ้มส้ม ก๋วยเตี๋ยวแขก นำพริกมะขามสด ไก่ต้มกะทิสับปะรด และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
สารบัญ
- แกงเหลืองปักษ์ใต้
- แกงไตปลา
- แกงเลียงกุ้งสด
- แกงขี้เหล็กปลาช่อนย่าง
- แกงหอยแครงใบชะพลู
- ไก่ต้มขมิ้น
- ต้มกะทิยอดมะพร้าวกุ้ง
- แกงเทโพผักบุ้งปลากรอบ
- ปลาทูต้มหวาน
- แกงขี้ดี
...ฯลฯ...
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786167311357 (ปกอ่อน) 108 หน้า |
| ขนาด | : 190 x 210 x 7 มม. |
| น้ำหนัก | : 310 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : ณ ดา, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : --/2011 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน