0
อาหารไทยจงเจริญ
The Complete Arts of Thai Cooking รวมตำรับ ต้ม ผัด แกง ทอด ครบจบในเล่มเดียว
หนังสือ750.50 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

    สูตรอาหารไทยยอดนิยมกว่าร้อยสูตร ทั้ง น้ำพริก ยำ ต้ม ตุ๋น ผัด แกง ทอด และอาหารจานเดียว พร้อมเคล็ดลับและรายละเอียดของหลายเมนูที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน พร้อมกับเทคนิคการทำอาหารตั้งแต่ขั้นพื้นฐาน เครื่องแกง การเตรียมเครื่องปรุง ไปจนถึงวิธีดูแลครัวและเครื่องครัวให้พร้อมใช้งานอยู่เสมอ จึงเหมาะกับคนรักอาหารไทยทั้งมือสมัครเล่นและมืออาชีพ

สารบัญ

- ชวนเข้าครัว
- ก่อนเข้าครัว
- เครื่องครัวพื้นฐาน
- เครื่องปรุงเพิ่มรสเพิ่มเสน่ห์
- วัตถุดิบติดครัวไทย
- ระหว่างเข้าครัว
- พริกแกงพื้นฐาน
- การเตรียมผักก่อนปรุง
- การเตรียมเนื้อสัตว์ก่อนปรุง
- การเตรียมเครื่องปรุงพิเศษในอาหารไทย
ฯลฯ

รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 9786162846397 (ปกอ่อน) 334 หน้า
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ: กระดาษอาร์ต
สำนักพิมพ์แสงแดด, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์: 7/2020
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน