0
เครื่องจิ้ม (ปกแข็ง)
ผู้เขียน ธัญนันท์ อบถม, สุดาพร ทิมฤกษ์
หนังสือ280.25 บาท
เครื่องจิ้ม
น้ำพริก 4 ภาค
สูตรน้ำจิ้ม
เนื้อหาโดยสังเขป

เครื่องจิ้มของไทยมีมากมายหลายชนิด ในที่นี้จะรวบรวมและแบ่งหมวดหมู่ให้ชัดเจน เป็นเครื่องจิ้มและน้ำพริกทั้ง 4 ภาค แถมด้วยสูตรน้ำจิ้มต่างๆ อีก 23 สูตร ซึ่งรับรองว่าทุกท่านจะได้ครบทุกอรรถรส เพราะเป็นการรวบรวมสูตรการทำเครื่องจิ้มที่มากที่สุดเท่าที่เราจะรวบรวมมาได้ และการันตีได้ว่าผ่านความเห็นชอบจากผู้ชิมนับร้อยปาก

สารบัญ


สารบัญ

  • 19 สูตร เครื่องจิ้ม 4 ภาค

  • -กุ้งหลน

  • -น้ำปลาหวานสะเดา

  • -ป่นกุ้งฝอย

  • -ปลาร้าทรงเครื่อง

  • -ต้มปลาร้า

  • -คั่วกลิ้งแกงไตปลา

  • 23 สูตร น้ำพริก 4 ภาค

  • -น้ำพริกมะดันสด

  • -น้ำพริกอ่อง

  • -น้ำพริกกบ

  • -น้ำพริกโจร

  • -น้ำพริกลูกเนียง

  • -น้ำพริกสะตอ

  • 23 สูตร น้ำจิ้มรสเด็ด

  • -น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวปลานึ่ง

  • -น้ำจิ้มกระเทียมสด

  • -กะปิหวาน

  • -น้ำปรุงปลาสามรส

  • -น้ำจิ้มบาบีคิว

  • -น้ำจิ้มแจ่ว

  • ฯลฯ

    รายละเอียดหนังสือ
    ISBN: 9749322673 (ปกแข็ง) 143 หน้า
    ขนาด: 197 x 220 x 12 มม.
    น้ำหนัก: 515 กรัม
    เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
    สำนักพิมพ์: เพชรประกาย, สนพ.
    เดือนปีที่พิมพ์: 2005
    สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน