"เคล็ดลับก๋วยเตี๋ยวเป็ด ร้าน 'เหลา' สนามเป้า" เล่มนี้ ได้สอนอาชีพเด็ดรวยด่วน จากสถาบันสอนอาชีพชี้ช่องรวย ภายในเล่มนำเสนอเคล็ดลับการทำก๋วยเตี๋ยวเป็ด เมนูก๋วยเตี๋ยวยอดนิยมสำหรับคนไทย ถ่ายทอดสูตรโดย อ.ธนาชัย เหมอยู่สุข ทายาทรุ่นลูกผู้สืบทอดวิชาการทำก๋วยเตี๋ยวเป็ดแห่งร้านเหลาที่คงความอร่อยมานานกว่า 4 ทศวรรษ ถอดวิชาเผยความอร่อยตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมอุปกรณ์ การเตรียมวัตถุดิบ การปรุงน้ำพะโล้หรือน้ำซุป การทำเป็ดให้นุ่ม เคล็ดลับการลวกเส้น ไปจนถึงเทคนิคการบริหารจัดการให้ประสบความสำเร็จ ซึ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการควรเรียนรู้อย่างลึกซึ้งก่อนลงมือทำธุรกิจ เนื้อหากระชับ ครบถ้วนและเจาะลึกทั้งสูตรการทำน้ำพะโล้ที่ถึงเครื่อง การต้มเป็ดพะโล้และการทำเป็ดตุ๋นให้นุ่มเปื่อยกำลังดี อ่านแล้วสามารถนำไปประกอบอาชีพได้ทันที

บทที่ 1 เล่าเรื่องก๋วยเตี๋ยวเป็ด
บทที่ 2 ครบเครื่องเรื่องอุปกรณ์
บทที่ 3 วัตถุดิบสำคัญ
บทที่ 4 สูตรเด็ดก๋วยเตี๋ยวเป็ด
บทที่ 5 เคล็ดลับการลวกก๋วยเตี๋ยว
บทที่ 6 เสริมเทคนิคการจัดร้านและการขาย
บทที่ 7 หลากเหตุผล หลายปัจจัย ค้าขายอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ