หนังสือ "เคล็ดลับสูตรใครก็สูตรใคร 3" ได้รวบรวมอาหารจานโอชะที่ตีพิมพ์ในนิตยสารครัว คอลัมน์ "สูตรใครก็สูตรใคร" คอลัมน์ฮิตติดอันดับยอดนิยมของบรรดาผู้อ่านนิตยสารครัว
อาหารแต่ละสูตรที่คัดสรรมาล้วนแล้วแต่มีเคล็ดลับสูตรเด็ดๆ ทั้งนั้น อาหารอร่อยได้ด้วยความพิถีพิถันในการเลือกเครื่องปรุง การจัดเก็บ การจัดเตรียม เหนือกว่าสิ่งอื่นใดคือเคล็ดลับในการปรุงที่แตกต่างกันไปในแต่ละจานอาหาร สูตรที่เลือกมาในเล่มนี้ มีตั้งแต่การปรุงแบบต้ม แกง ผัด ทอด อาหารจานเดียว และน้ำพริกเครื่องจิ้ม รวมตลอดอาหารจานอื่นๆ
สำหรับสูตรอาหารต่างๆ ที่บรรจุในเล่มนี้ ล้วนแล้วแต่ใช้สมุนไพรและเครื่องเทศนานาชนิดมาปรุงเพื่อสร้างกลิ่นรสที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารนั้นๆโดยต้องมีวิธีการเลือกซื้อ วิธีการเตรียม วิธีการปรุงอย่างถูกต้องเพื่อได้กลิ่นรสอย่างเต็มที่
บทนำ
อาหารต้ม-แกง
อาหารผัด
อาหารทอด
อาหารจานเดียว
อาหารน้ำพริก-เครื่องจิ้ม
อื่นๆ
ISBN | : 9747589893 (ปกอ่อน) 126 หน้า |
ขนาด | : 146 x 210 x 12 มม. |
น้ำหนัก | : 305 กรัม |
เนื้อในพิมพ์ | : คละสี |
สำนักพิมพ์ | : แสงแดด, สนพ. |
เดือนปีที่พิมพ์ | : 2002 |