เคล็ดลับอาหารจานอร่อย ปลาน้ำจืด (ตำรับไทย)
ผู้เขียน เมตตา สุดสวาท
หนังสือ185.25 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
ปลาน้ำจืด ปลาแม่น้ำ ปลาท้องนา อยู่คู่ชีวิตคนไทยมาช้านาน อาหารจานปลาน้ำจืดจึงเป็นอาหารไทยแท้แต่โบราณทั้งสิ้น ความชาญฉลาดของนักกินพื้นบ้านสามารถแยกแยะได้ว่า ปลาชนิดไหนควรปรุงเป็นอาหารจานอะไร ดังนั้นเอกลักษณ์ของปลาแต่ละชนิดจึงมีจานอาหารเฉพาะตัว
แนะนำการนำปลามาทำเป็นอาหารจานอร่อย
สารบัญ
กินปลามันหน้าข้าวใหม่
ปลาช่อน
ปลาดุก
ปลาเนื้ออ่อน
ปลาหมอ
ปลาบู่
ปลาตะเพียน
ปลาไหล
ปลาเทโพ
ปลาสวาย
ปลากราย
ปลาบึก
ปลากระทิง
ปลารากกล้วย
ปลานิล
ปลาหมู
ปลากด
ปลาคัง
ปลาตะโกก
ปลาแขยง
ปลากระดี่
ปลาเพี้ย
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9747588471 (ปกอ่อน) 128 หน้า |
| ขนาด | : 145 x 210 x 10 มม. |
| น้ำหนัก | : 250 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| สำนักพิมพ์ | : แสงแดด, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 2002 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน