เดซาโตะ : Favorite Japanese Cakes and Desserts
รวบรวมสูตรเค้กญี่ปุ่นยอดฮิตในเมืองไทย พร้อมภาพ Step-by-Step แสดงขั้นตอนอย่างละเอียด
ผู้เขียน ปรางแก้ว บัณฑรรุ่งโรจน์, ณวรา เปลี่ยนบุญเลิศ
หนังสือ237.50 บาท
e-books(PDF) ?187.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
ตำราขนม "เดซาโตะ : Favorite Japanese Cakes and Desserts" ในชุด Passion เล่มนี้ ได้รวบรวมสูตรเค้กญี่ปุ่นยอดฮิตในเมืองไทย ไม่ว่าจะเป็นสตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก เครปเค้ก ชูส์ครีม หรือชิบูยะโทสต์ นอกจากนั้นยังมีขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ความทันสมัยถูกผสมผสานเข้าไปอย่างลงตัว เช่น นามะครีมไดฟุกุ และมัทฉะพาเฟต์ พร้อมภาพ Step-by-Step แสดงขั้นตอนอย่างละเอียด อีกทั้งแนะนำเทคนิคและเคล็บลับความอร่อยต่าง ๆ จึงทำให้ตำราขนม "เดซาโตะ" เล่มนี้เป็นมิตรกับมือใหม่และน่าสนใจสำหรับนักทำเบเกอรีมือเก๋าทุกท่าน
สารบัญ
- เดซาโตะ คืออะไร?
- สตรอว์เบอร์รี่ช็อตเค้ก
- ชูส์ครีม
- เครปเค้กชาเขียว
- ชีสเค้กซูเฟล
- มองต์บลังค์
- ชิฟฟอนวานิลลา
- ชีสเค้ก
- ฮันนีโทสต์
- ทาร์ตผลไม้
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786162844546 (ปกอ่อน) 108 หน้า |
| ขนาด | : 189 x 230 x 8 มม. |
| น้ำหนัก | : 340 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : แสงแดด, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 2014 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน