หนังสือ "เต้าหู้ เมนูอร่อยสุขภาพดี" เล่มนี้ นำเสนออาหารจานอร่อยจากเต้าหู้ที่คุณอาจคาดไม่ถึง เพียงแค่มีเต้าหู้ชนิดต่าง ๆ ติดบ้านก็สามารถรังสรรค์อาหารได้หลากหลายชนิด ทั้งอาหารคาว อาหารว่าง โดยใช้เต้าหู้เป็นวัตถุดิบหลักในส่วนผสม ไม่ว่าจะเป็น เค้กครีมเต้าหู้   เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด สลัดเต้าหู้หิมะแดง เต้าหู้เย็นสไตล์ญี่ปุ่น เต้าหู้กรอบเคลือบซอสเทอริยากิ แกงกิมจิใส่เต้าหู้ ยำวาซาบิเต้าหู้ทะเลกรอบ เต้าหู้ผัดพริกเกลือ และอื่น ๆ อีกมากมาย แถมท้ายด้วยสูตรทำน้ำเต้าหู้และเต้าหู้โฮมเมดแบบง่าย ๆ ให้ทดลองทำรับประทานเองที่บ้าน

เมนูจากเต้าหู้แข็ง
- ข้าวหน้าเต้าหู้ผัดกะปิ
- ข้าวหน้าอกไก่สอดไส้เต้าหู้
- ซุปเต้าหู้กิมจิ
ฯลฯ

เมนูจากเต้าหู้อ่อน
- บะหมี่เต้าหู้เสฉวน
- เต้าหู้นึ่งทรงเครื่อง
- เต้าหู้กรอบราดซอสเทอริยากิ
ฯลฯ

เมนูจากเต้าหู้ปรุงรสและฟองเต้าหู้
- เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
- เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
- เต้าหู้ทอดผัดเต้าเจี้ยวพริกไทยอ่อน
ฯลฯ