เปิดร้านกาแฟ
อัดแน่นไปด้วย... เคล็ดลับแห่งความสำเร็จจากร้านกาแฟชื่อดังในญี่ปุ่น
หนังสือ285.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
หนังสืออ่านง่ายที่อัดแน่นไปด้วย...เคล็ดลับแห่งความสำเร็จจากร้านกาแฟชื่อดังในญี่ปุ่น การสร้างเอกลักษณ์และจุดขายเพื่อให้ร้านแตกต่างอย่างมีเสน่ห์ การอกแบบร้านค้าและห้องครัวให้ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ แผนการบริหารจัดการร้าน เงินทุน และวัตถุดิบไปจนถึงการบริการ ถ่ายทอดด้วยสำนวนภาษาอ่านง่าย พร้อมภาพประกอบและตัวอย่างหลากหลาย ซึ่งจะช่วยให้คุณรู้จักเคล็ดลับในการ "เปิดร้านกาแฟ" ให้ประสบความสำเร็จได้ดียิ่งขึ้น
สารบัญ
บทที่ 1 ออกไปเก็บเกี่ยวเคล็ดลับ จากร้านชื่อดัง
บทที่ 2 ลองจินตนาการร้านกาแฟในสไตล์ของคุณเอง
บทที่ 3 มาเตรียมเพื่อมุ่งสู่การเปิดร้านกันเถอะ
บทที่ 4 คลี่คลายปัญหาเรื่องการเงิน
บทที่ 5 ได้เวลาเปิดร้านแล้ว มาจัดการกับเรื่องที่ยังค้างกันอยู่เถอะ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786169012337 (ปกอ่อน) 180 หน้า |
| ขนาด | : 190 x 261 x 15 มม. |
| น้ำหนัก | : 750 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : บลู สกาย บุ๊คส์, บจก. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : --/2010 |
| ชื่อเรื่องต้นฉบับ | : Hajimete no Cafe Open Book Zukai de Wakaru Ninki no Himitsu |
| สำนักพิมพ์ต้นฉบับ | : Bound Inc. |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน