เมนูท้ายบ้าน รงค์ วงค์สวรรค์
รวมความอร่อยเมนูอีสาน กลาง เเละเหนือ ฉบับมาดามวารินชำราบ
ผู้เขียน สุมาลี วงค์สวรรค์
หนังสือ237.50 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
รวมสูตรเด็ดอาหารพื้นบ้านอีสาน-เหนือ จำนวน 50 เมนู รวมถึงที่มาที่ไปของแต่ละสูตรซึ่งมีวามเกี่ยวเนื่องกับ "อาจารย์รงค์ วงค์สวรรค์" โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดแหนม ซึ่โครงหมูอบกะหล่ำปลี ต้มเค็มเห็ดเผาะ ต้มข่่าไก่ใส่หัวปลี แกงหมูตะพาบน้ำ แกงส้มผักบุ้งกับปลาช่อน แกงเขียวหวานเนื้อ ปลาตะเพียนทอด-น้ำปลายำ หลนเค็มบักนัด หลนแหนม ข้าวโพดทอด พระรามลงสรง ยำหัวปลีกับเนื้อย่าง ม้าห้อแกง และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
สารบัญ
- สวนทูนอิน
- ตำรับ มาดามวารินชำราบ
- ข้าวผัดเเหนม
- หมี่กะทิอุบลฯ
- ผัดสับปะรดกับหมู
- ซี่โครงหมูอบกะหร่ำปลี
- มะละกอผัดไข่
- ผัดมะเขือยาว
- ผัดฟักทองใส่ไข่
- ปลาชิ้นทอด ราดพริกขิง
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786161800581 (ปกอ่อน) 120 หน้า |
| ขนาด | : 184 x 215 x 7 มม. |
| น้ำหนัก | : 280 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : อมรินทร์ Cuisine, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 2014 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน