0
เรื่องเล่าร้านกาแฟ
ผู้เขียน สุพัตรา
หนังสือ171.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

      พบกับประสบการณ์จริงของผู้เขียนกับธุรกิจร้านกาแฟในฝันของใครหลายๆ คน ธุรกิจที่ไม่ใช่เรื่องง่ายแต่ก็ไม่ใช่เรื่องยากเกินไปเช่นกัน เมื่อนักเขียนสาวที่ใฝ่ฝันอยากจะมีร้านกาแฟเป็นของตัวเอง จึงได้ชักชวนเพื่อนๆมาลงขันร่วมหุ้นกันเปิดร้านกาแฟขึ้นมา เธอถ่ายทอดตั้งแต่สิ่งที่ต้องทำในการเปิดร้านกาแฟ สถานที่ วันเปิดร้าน และเรื่องราวของความประทับใจหลากหลายในการแก้ปัญหาต่างๆ พร้อมกัน ตลอดจนเรื่องเศร้าของวันปิดร้าน แม้จะปิดไปแล้ว แต่เรื่องราวของเธอก็จะเป็นแนวทางสำหรับผู้ที่ทำธุรกิจร้านกาแฟให้ได้นำไปเป็นบทเรียนได้เป็นอย่างดี

สารบัญ

กาแฟถ้วยที่ 1
- ระหว่างร้านกาแฟกับร้านหนังสือ
- ปฏิบัติการร้านกาแฟ
- การปรากฏตัวของหุ้นส่วนคนสำคัญ
- กาแฟดอยช้างกับคืนวันอันโดดเดี่ยว
- ร้านกาแฟกับบทเพลง For All We Know
- Coffee Break

กาแฟถ้วยที่ 2
- เตรียมตัวเป็นบาริสต้า
- ผสมกลมกล่อม
- ร้านกาแฟแต้มความรัก
- กาแฟ หรือ ถ้วยกาแฟ
- มหัศจรรย์วันเปิดร้าน
- Coffee Break

กาแฟถ้วยที่ 3
- โลเกชั่น โลเกชั่น และโลเกชั่น
- ก่อนตะวันลับแนวเหลี่ยมภูผา
- สอนเขียนหนังสือในร้านกาแฟ
- Log Book การรอคอยที่ไม่มีวันมาถึง
- Coffee Break

กาแฟถ้วยที่ 4
- ขนมผสมกำลังใจ
- ปาฏิหาริย์ร้านกาแฟ
- ลมหายใจสุดท้าย
- ปิดฉากร้านกาแฟ
- Cooffee Break

Coffee Bible
- เมนูกาแฟ
- ธุรกิจร้านกาแฟ ความฝันที่เป็นจริงได้

รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 9789745824645 (ปกอ่อน) 205 หน้า
ขนาด: 129 x 186 x 14 มม.
น้ำหนัก: 265 กรัม
เนื้อในพิมพ์: 2 สี
ชนิดกระดาษ: กระดาษปอนด์
สำนักพิมพ์วงกลม, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์: 12/2008
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน