ไก่ย่าง ไก่ทอด
หลากหลายสูตรเครื่องหมัก รสชาตินุ่มนวลถึงจัดจ้านจากทั่วโลก
ผู้เขียน บก. ธนวรรณ นาคินทร์
หนังสือ247.00 บาท
e-books(PDF) ?195.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
รวบรวมตำรับ "ไก่ย่าง-ไก่ทอด" ที่มีชื่อเสียงจากทั้งของประเทศไทยเรา และจากทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็น ไก่ย่างกะทิสด ไก่ย่างตะไคร้ ไก่ย่างเทอริยากิ ไก่ย่างไทยมุสลิม ไก่ย่างฝรั่งอย่างง่าย ไก่ทอดหาดใหญ่ ไก่ทอดใบเตย ไก่ทอดเคนตักกี ไก่ทอดนาโกย่า และอีกหลากหลายเมนู โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของส่วนประกอบและวิธีทำอย่างเป็นลำดับขั้น ภาพประกอบสี่สีสวยงาม พร้อมทั้งแนะนำเคล็ดลับควรรู้มากมาย เหมาะอย่างยิ่งในการใช้เป็นคู่มือสำหรับร้านอาหารและการทำทานเองในบ้าน
สารบัญ
ไก่ย่าง
- ไก่ย่างเขาสวนกวาง
- ไก่ย่างเทอริยากิ
- ไก่ย่างกะทิสด
- ไก่ฆอและ
- ไก่ย่างบางตาล
ฯลฯ
ไก่ทอด
- ไก่ทอดอย่างง่าย
- ไก่ทอดหาดใหญ่
- ไก่พะโล้ทอดกรอบ
- ไก่ทอดซอสเมเปิ้ล
- ไก่ทอดเคนตักกี
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786162843198 (ปกอ่อน) 108 หน้า |
| ขนาด | : 195 x 241 x 7 มม. |
| น้ำหนัก | : 365 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : แสงแดด, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 10/2012 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน