หนังสือเล่มนี้ เน้นการเปิดร้านอาหารไทยในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งท่านผู้อ่านจะได้รับทั้งความเพลิดเพลินจากแนวการเขียน และประโยชน์ในการประกอบธุรกิจร้านอาหารในต่างแดน จึงหวังเป็นอย่างยิ่งว่าผู้อ่านทุกท่านจะได้รับประโยชน์จาก หนังสือที่มีคุณค่าเล่มนี้สมดังความตั้งใจของผู้เขียนทุกประการ และขออวยพรให้ประสบผลสำเร็จตามความประสงค์ของแต่ละท่าน ไม่ว่าในประเทศสวิตเซอร์แลนด์หรือประเทศอื่นใดในโลกก็ตาม โดยทั่วกัน

                                       คำนิยมโดย ประดาป พิบูลสงคราม
                      เอกอัครราชทูต ณ กรุงเบิร์น ประเทศสวิตเซอร์แลนด์

- ร้าน Take Away ข้าวแกงแบบไทยๆ...ที่ใครๆ อิจฉา
- เชียร์กันสุดๆ...มาเปิดร้าน Take Away ขายข้าวแกงไทย
- เห็นด้วยล้านเปอร์เซ็นต์...หากมาเปิดร้านอาหารไทย
- เลือกประกอบธุรกิจ...ลงทุนรูปแบบใดดี
- เจ้าของร้านจ้างพนักงานไทย...ต้องอ่านตรงนี้
- กุ๊กที่จะไปทำงานเมืองนอก...ก็ต้องอ่าน
- ซะแว้บ! ไปอังกฤษและสก๊อตแลนด์...เป็นของแถม
- ต้องทำธุรกิจเป็น ไม่ใช่ทำร้านอาหารเป็น
- มาเถอะครับ...ร้านนี้ขายอาหารไทยแล้วรวย
- ใครอยากไปทำร้านที่อังกฤษ...ข้อมูลเบื้องต้น
ฯลฯ