0
ไอศกรีม พาทิสเซอรี : Ice Cream Patisserie
ตำรับของหวานจากไอศกรีมที่คัดสรรเเล้ว พร้อมภาพเเสดงขั้นตอนการทำ
หนังสือ237.50 บาท
e-books(PDF) ?187.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

    สำหรับผู้อยากทำไอศกรีมรับประทานเองที่บ้านหรือไอศกรีมโฮมเมดก็ทำได้ไม่ยาก เพียงมีเครื่องทำไอศกรีม หรือหากไม่มีลองลงมือทำด้วยอุปกรณ์ง่าย ๆ อย่างเช่น สูตรและขั้นตอนการทำไอศกรีมแบบต่าง ๆ ใน "ไอศกรีม พาทิสเซอรี (Ice Cream Patisserie)" ซึ่งได้เลือกสรรขนมที่เหมาะจะใช้ไอศกรีมเป็นส่วนประกอบ ได้รสอร่อย ทำง่าย กินแล้วเข้ากันดี เช่น เค้กไอศกรีมทีรามิสุ ไอศกรีมบราวนี ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีชีสพาย ไอศกรีมคุกกี้แซนด์วิช ไอศกรีมโมจิชาเขียว เเละอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ยังมีสูตรทำไอศกรีมพื้นฐานด้วยเครื่องทำไอศกรีม รวมถึงเชอร์เบต และกรานิตา ไอศกรีมรสฉ่ำเย็น ทำโดยไม่ใช้เครื่องทำไอศกรีมก็อร่อยฉ่ำใจได้

สารบัญ

- กว่าจะมาเป็นไอศกรีม
- ไอศกรีมวานิลลา Vanilla Ice Cream
- ไอศกรีมกาแฟ Coffee Ice Cream
- ไอศกรีมคุกกี้แอนด์ครีม Cookies and Cream Ice Cream
- ไอศกรีมช็อกโกแลต Chocolate Ice Cream
- ไอศกรีมชาเขียว Green Tea Ice Cream
- ซอร์เบต์ราสเบอร์รี Raspberry Sorbet
- ซอร์เบต์มะนาว Lime Sorbet
- ซอร์เบต์ส้ม Orange Sorbet
- ไอซ์ป๊อปมิกซ์เบอร์รี Ice Pop Mixberry
ฯลฯ

รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 9786162843174 (ปกอ่อน) 108 หน้า
ขนาด: 192 x 231 x 8 มม.
น้ำหนัก: 345 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ: กระดาษอาร์ต
สำนักพิมพ์แสงแดด, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์: 10/2012
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน