0
The Hungry Empire : จักรวรรดิจอมเขมือบ (PDF)
บอกเล่าวิธีการสร้างเครือข่ายการค้าทั่วโลกของชาวอังกฤษและการซื้อขายแลกเปลี่ยนอาหาร ที่ทำให้ผู้คนและพันธุ์พืชจากทวีปหนึ่งกระจายไปสู่อีกทวีปหนึ่ง ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงภูมิทัศน์และรสนิยมการปรุงอาหาร
หนังสือ427.50 บาท
e-books(PDF) ?360.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

ลูกสาวคนสวยของหัวหน้าเผ่าชาวแอฟริกันแบ่งสับปะรดแก่พ่อค้าทาสนักสำรวจในบริติชโคลัมเบียกินเนื้อกระต่ายกระป๋องจากออสเตรเลียนักขุดเพชรในกายอานาเตรียมปรุงแกงอิกัวนา

มื้ออาหาร 20 มื้อในหนังสือเรื่อง ‘จักรวรรดิจอมเขมือบ’ บอกเล่าวิธีการสร้างเครือข่ายการค้าทั่วโลกของชาวอังกฤษและการซื้อขายแลกเปลี่ยนอาหาร ที่ทำให้ผู้คนและพันธุ์พืชจากทวีปหนึ่งกระจายไปสู่อีกทวีปหนึ่ง ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงภูมิทัศน์และรสนิยมการปรุงอาหาร

การเป็นชาวอังกฤษคือการกลืนกินโลกทั้งใบ จักรวรรดิทำให้อังกฤษสามารถควบคุมทรัพยากรอาหารของโลก   ตั้งแต่ปลาค็อดและเนื้อเค็มไปจนถึงเครื่องเทศ ชา และน้ำตาล
ในศตวรรษที่ 20 ข้าวสาลีสำหรับทำขนมปังของคนงานมีแคนาดาเป็นผู้จัดหามาให้ สวนขาแกะสำหรับมื้ออาหารวันอาทิตย์ก็มาจากแกะที่ถูกขุนในทุ่งหญ้าของนิวซีแลนด์

รายละเอียดหนังสือ
รหัสสินค้า: 5522840238030 (PDF) 440 หน้า
ชนิดกระดาษ: PDF
สำนักพิมพ์ยิปซี กรุ๊ป, บจก.
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน