0
10 BEST CHEESECAKES (ปกแข็ง)
หนังสือ137.75 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

ตำราอาหารชุด The '10 Best' Series เลือกตำราที่อร่อยที่สุด 10 ตำราในหมวดอาหารและขนมต่างๆ มาพิมพ์แยกเป็นเล่มๆ เพื่อให้คุณได้เลือกซื้อเฉพาะในหมวดที่คุณสนใจ เล่มนี้คนรักชีสเค้กไม่ควรพลาด เพราะหนังสือเล่มนี้ได้บอกวิธีทำชีสเค้กอร่อยๆ   ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้ เทคนิคที่จำเป็นในการทำ วิธีการทำชีสเค้กแบบต่างๆที่เป็นที่นิยมถึง 10 ชนิด พร้อมภาพประกอบสี่สีสวยงามทั้งเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนม โดยเฉพาะชีสเค้ก ไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้

สารบัญ


สารบัญ

  • คุยกันเรื่องชีสครีม

  • เครื่องปรุงหลักอื่นๆ

  • เครื่องมือและอุปกรณ์ที่จำเป็น

  • เทคนิคจำเป็น
    br>
  • ชีสเค้กจากนิวยอร์ก

  • ชีสเค้กยากลอนดอน

  • ชีสเค้กมาสคาร์โปเนและซอสคาราเมลเสาวรส

  • ชีสเค้กช็อกโกแล็ตขาว และแบล็คเบอรี่

  • ชีสเค้กบลูเบอรี่ แบบไม่ต้องอบ

  • ชีสเค้กรสมะนาว-ขิง

  • ชีสเค้กถาดแบบหน้ามะนาวกระเพื่อม

  • ชีสเค้กนมข้นหวาน
    br>
  • ชีสเค้กฐานช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบ

  • ชีสเค้กเสาวรส

    รายละเอียดหนังสือ
    ISBN: 9749659228 (ปกแข็ง) 72 หน้า
    ขนาด: 152 x 170 x 10 มม.
    น้ำหนัก: 210 กรัม
    เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
    สำนักพิมพ์เวลาดี, สนพ.
    เดือนปีที่พิมพ์: 10/2004
    สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน