10 Best Chocolate Cakes II เล่มนี้ คัดสรรสูตรการชอคโกแลต เค้ก รสชาติดี สามารถเรียนรู้และลงมือทำด้วยตนเองได้ โดยผู้เขียนยังได้นำประสบการณ์ความผิดพลาดในการทำขนม ทั้งสาเหตุและวิธีแก้ไข มาบอกเล่าไว้เพื่อให้ผู้สนใจได้ใช้เป็นแนวทางในการแก้ไขปัญหาต่าง ๆ ที่อาจเกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนของการทำขนม โดยถ่ายทอดไว้อย่างกระชับ อ่านง่าย และเป็นลำดับขั้นตอน
- คำนำ & ใครทำอะไร
- คุยกันเรื่องช็อคโกแลต
- มูสเค็กช็อคโกแลต ฐานเฮเซลนัท กรุบกรอบ
- เค็กกล้วยหอมผสมช็อคโกแลตชิพส์
- เค็กสตรอเบอรีช็อคโกแลต
- เค็กถ้วยช็อคโกแลตมูส
- บราวนี่ไส้แครนเบอรีกับพิสทาชิโอ
- บราวนีสองช็อคโกแลตสองสี
- บราวนีผสมวอลนัท ขนาดพอคำ
- บราวนีซ่อนหน้าขรุขระ
- เค็กช็อคโกแลตสามชั้นไส้วานิลลาครีม
- ชีสเค็กไส้บราวนีและท็อฟฟี พร้อมบราวนีน้ำตาลทรายแดง
- ฉันทำผิดตรงไหน
- ไปซื้อเครื่องปรุงด้วยกัน
- ไปซื้ออุปกรณ์และเครื่องมือด้วยกัน
- ชุดพร้อมอบ
| ISBN | : 974947709x (ปกอ่อน) 46 หน้า |
| ขนาด | : 210 x 140 x 5 มม. |
| น้ำหนัก | : 145 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : 113, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 8/2006 |