รวมสูตรเมนูการทำชีสเค้กรสเลิศหลากหลายเมนูด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นชีสเค้กหอมวานิลา ราดซอสบลูเบอรี่ไวน์แดง ชีสเค้กช็อกโกแลตดำและขาว ชีสเค้กช็อคโกแลตกับส้มสด ชีสเค้กราสเบอรีลายวน และอื่น ๆ อีกมากมาย ให้เนื้อหาตั้งแต่ขั้นพื้นฐาน ตั้งแต่การเลือกซื้อ การเตรียม การเก็บรักษา การชั่งตวงของส่วนผสมกับอุปกรณ์อย่างละเอียดจนถูกต้อง พร้อมวิธีการทำและภาพประกอบสี่สีสวยงามชัดเจนในแต่ละขั้นตอน ที่คุณสามารถปฏิบัติตามได้ทันที ผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมโดยเฉพาะ "ชีสเค้ก" ไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
- คำนำ & ใครทำอะไร
- กรุยทางสู่การเป็นชีสเค้ก
- ทีละก้าว สู่การเป็นชีสเค้กอร่อย
- ชีสเค้กอบ ผสมบลูเบอรีเข้าเนื้อ
- ชีสเค้กที่สุด สูตรชนะใจ
- ชีสเค้กคว่ำ หน้าคาราเมลน้ำผึ้ง ขนาดไม่ต้องแบ่ง
- ชีสเค้กกลิ่นกาแฟ หน้าทีอาเมเรีย
- ชีสเค้กสตรอเบอรี (ไม่ต้องอบ)
- ชีสเค้กขนาดถ้วย หอมวนิลา ราดซอสบลูเบอรีไวน์แดง
- ชีสเค้กถาดแบน หน้าราสเบอรีกับช็อคโกแลตขาว (ไม่ต้องอบ)
ฯลฯ
ISBN | : 9789747446883 (ปกอ่อน) 47 หน้า |
ขนาด | : 210 x 143 x 5 มม. |
น้ำหนัก | : 145 กรัม |
เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
สำนักพิมพ์ | : 113, สนพ. |
เดือนปีที่พิมพ์ | : 10/2007 |