49 ขนมไทยสูตรต้นตำรับ
ครบครันด้วยขนมมงคลไทย และขนมไทยพื้นบ้าน 4 ภาค ทั้งสูตรดั้งเดิมทรงคุณค่าและสูตรประยุกต์ยอดนิยม หอมกรุ่น คุ้นลิ้น ท้าทายให้ลิ้มลอง จะทำกินหรือทำขายก็อร่อยได้ ไม่อายใคร!!
ผู้เขียน ว่าที่ ร.ต.หญิง สุกัญญา สมสิงห์
หนังสือ142.50 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
นำเสนอ 49 สูตรขนมไทย ครบครันด้วยขนมมงคลไทยและขนมไทยพื้นบ้าน 4 ภาค ทั้งสูตรดั้งเดิมทรงคุณค่า และสูตรประยุกต์ยอดนิยม หอมกรุ่น คุ้นลิ้น ท้าทายให้ลิ้มลอง โดยในเล่มได้อธิบายรายละเอียดส่วนประกอบ และวิธีการทำอย่างเป็นลำดับขั้นตอน เข้าใจง่าย สามารถปฏิบัติตามได้ทันที นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพได้อีกด้วย
สารบัญ
- วัตถุดิบที่ใช้ในการทำขนมไทย
- อุปกรณ์ในการทำขนมไทย
- สาคูเปียก
- ข้ามเหนียวดำเปียก
- เต้าส่วนข้าวโพด
- ฟักทองแกงบวด
- ขนมกล้วย
- กล้วยน้ำหว้าเชื่อม
- ขนมตาล
- ครองแครง
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786165142977 (ปกอ่อน) 160 หน้า |
| ขนาด | : 144 x 209 x 11 มม. |
| น้ำหนัก | : 220 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : ขาวดำ |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษปรู๊ฟ |
| สำนักพิมพ์ | : ไทยควอลิตี้บุ๊คส์ (2006), บจก. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 2013 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน