"Bangkok Japanese Restaurant Guide 2016-2017" หนังสือที่แนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นที่คัดเลือกโดยทีมงานชาวญี่ปุ่น ซึ่งแต่ละร้านมีความโดดเด่นแต่ละด้านที่แตกต่างกัน และมีรายการอาหารญี่ปุ่นที่หลากหลาย พร้อมเกร็ดความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมการกินของชาวญี่ปุ่นฉบับภาษาไทย และภาพบรรยากาศภายในร้าน ซึ่งจะพาผู้อ่านทุกท่านเพลิดเพลินไปกับร้านอาหารบรรยากาศดี ๆ อาหารรสเลิศ พร้อมไปกับการเรียนรู้ถึงวัฒนธรรมการกินของชาวญี่ปุ่นอีกด้วย
ประเภทร้านอาหาร
- Kaiseki
- Sushi
- Fine Dinning
ฯลฯ
แผนที่
- สยาม
- สุขุมวิท
- ศาลาแดง / พระราม 9 / รามอินทรา
Tips: รู้หรือไม่ว่า...?
- เสน่ห์ของภาชนะช่วยเติมเต็มมื้ออาหารให้สมบูรณ์
- ดาชิ คือเคล็ดลับแห่งรสอูมามิ
- การกินซูชิด้วยวิธีแบบญี่ปุ่นแท้เป็นอย่างไร
ฯลฯ
Index
- Crown Dining by JCB
- รายชื่อร้านตามตัวอักษร
- รายชื่อร้านตามพื้นที่
ฯลฯ
| ISBN | : 9786169266105 (ปกอ่อน) 212 หน้า |
| ขนาด | : 135 x 220 x 13 มม. |
| น้ำหนัก | : 265 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : โฟโกโม, บจก. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 6/2016 |