"Clean Food" หรือ "อาหารสะอาด" เป็นอาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งด้วยสารเคมีต่างๆ หรือผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด ไม่ผ่านกระบวนการหมักดอง หรือปรุงรสใดมากจนเกินไป ไม่มีรสชาติเค็มจัด หรือหวานจัด อาหารคลีนจึงเป็น "อาหารสุขภาพ" อย่างหนึ่งที่สามารถทำรับประทานได้เอง หนังสือ "Clean Food" เล่มนี้ จึงได้รวบรวมเมนูอาหารคลีนหลากหลายรูปแบบ โดยในเล่มได้ให้ข้อมูลของส่วนประกอบและวิธีทำอย่างละเอียด พร้อมภาพประกอบสี่สีสวยงามชัดเจน สามารถปฏิบัติตามได้ทันที นอกจากนี้ยังได้แนะนำ กฎ 12 ข้อ เพื่อความสมดุลของร่างกาย ลองปรับเปลี่ยนอาหารที่เรารับประทานกันอยู่ให้เป็นอาหารคลีนบ้าง เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณเอง!

- กฎการทานคลีนข้อที่ 1 เลือกทานอาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด (Whole Foods)
- กฎการทานคลีนข้อที่ 2 เปิดประตูใจต้อนรับอาหารกลุ่มพืชผักเข้าสู่ชีวิต
- กฎการทานคลีนข้อที่ 3 ฝึกสมาธิก่อนและขณะรับประทานอาหาร
- กฎการทานคลีนข้อที่ 4 แค่ขยับเท่ากับเปลี่ยนชีวิต
- กฎการทานคลีนข้อที่ 5 ทานกากใยอาหารให้มากพอ
- กฎการทานคลีนข้อที่ 6 เพิ่มพลังงานด้วยการทานโปรตีนดี
- กฎการทานคลีนข้อที่ 7 จดจ่อจับความรู้สึกว่าคุณรู้สึกอย่างไร
- กฎการทานคลีนข้อที่ 8 อย่าปล่อยให้ร่างกายขาดน้ำ
- กฎการทานคลีนข้อที่ 9 สร้างนิสัยการวางแผนการรับประทานอาหารอย่างชาญฉลาด
- กฎการทานคลีนข้อที่ 10 ทำความเข้ามจอาหารที่ซื้อมารับประทาน
- กฎการทานคลีนข้อที่ 11 ดำรงชีวิตด้วยหลักการรักษาและดูแลสุขภาพเป็นนิจ
- กฎการทานคลีนข้อที่ 12 คิดเสมอว่าอาหารคือยา