Coffee Bag Packer กาแฟเดินทาง
เพราะกาแฟคือทูตทางวัฒนธรรมที่รื่นรมย์ที่สุด สำรวจมิติหลากหลายแห่งกาแฟผ่าน 30 ถุงกาแฟจากทั่วโลก
ผู้เขียน เอกศาสตร์ สรรพช่าง
หนังสือ242.25 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
กาแฟไม่เคยเป็นแค่เครื่องดื่ม แต่มันคือกระจกสะท้อนวัฒนธรรมอันรุ่มรวยของมนุษย์ทั่วโลก ผู้เขียนเดินทางไปเก็บเกี่ยวประสบการณ์กาแฟมาแล้วหลายประเทศ และมองกาแฟจากหลากหลายแง่มุม เขาเก็บสะสมถุงกาแฟสดของแต่ละเบลนด์เอาไว้พร้อมกับเรื่องราวที่มาของมัน หนังสือเล่มนี้จึงพาคุณเดินทางไปผ่านเบลนด์กาแฟ 34 ถุง และผ่านภาพวาดแต่ละเบลนด์ในสไตล์ของผู้เขียนเอง เพื่อให้เรารู้ว่ากาแฟในแต่ละแห่งนั้นคือศิลปะอันมีเอกลักษณ์เฉพาะท้องถิ่น ตั้งแต่กระบวนการปลูก เก็บ คั่ว เบลนด์ ชง และวัฒนธรรมการดื่มกาแฟสำคัญต่อมนุษยชาติอย่างไร
สารบัญ
- อุ่นเครื่อง
- บด
- ชง
- ซด
- เครื่องเคียง
- แวะร้าน
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786161841751 (ปกอ่อน) 236 หน้า |
| ขนาด | : 146 x 211 x 15 มม. |
| น้ำหนัก | : 310 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : คละสี |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษถนอมสายตา |
| สำนักพิมพ์ | : อมรินทร์, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 4/2021 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน