Dim Sum: The Essential Kitchen
ผู้เขียน Vicki Liley
หนังสือ684.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
Dim Sum is a contemporary collection of delicious yum cha morsels
Featuring a wide variety of recipes for:
Dumplings - Buns - Pancakes, Parcels, and Wraps Seafood - Pork - Dipping Sauces - Desserts and other Dim Sum classics
With inspiring photography and recipes that make cooking easy as can be.
สารบัญ
- Serving dim sum
- Drinking tea
- Equipment and utensils
- Ingredients
- Step-by-step cooking methods
- Dim sum classics
- Dumplings
- Buns
- Pancakes, parcels and wraps
- Seafood
,etc.
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9625935282 (ปกแข็ง) 111 หน้า |
| ขนาด | : 237 x 247 x 13 มม. |
| น้ำหนัก | : 710 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| สำนักพิมพ์ | : Periplus |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 1999 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน