กลุ่มคนรุ่นใหม่ใฝ่ฝันอยากจะมีกิจการเป็นของตัวเองกันแทบทั้งนั้น และ "Food Truck" ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่มีความถนัดในการทำอาหาร เพราะเงินลงทุนน้อยกว่าการจะเปิดร้านตั้งถาวร และยังสนุกสนานด้วยความสามารถที่จะเข้าไปถึงลูกค้าได้ ไม่เพียงแค่รอลูกค้าอยู่ในร้านเพียงอย่างเดียว หนังสือ "Food Truck ใครๆ ก็รักครัวเคลื่อนที่" เล่มนี้ ได้บอกเล่าประสบการณ์การทำครัวเคลื่อนที่ของร้านที่ประสบความสำเร็จ รวมถึงเคล็ดลับ เงินลงทุน เเละเมนูอาหารเพื่อเป็นคู่มือสำหรับใครที่อยากจะเริ่มทำธุรกิจด้านนี้ หรือแม้กระทั่งคนที่ตามหาร้านอาหารเเละเครื่องดื่มที่เพิ่มเติมไลฟ์สไตล์ หนังสือเล่มนี้ก็ตอบโจทย์คุณเช่นกัน
Part 1 : The Street Food Phenomenon ปรากฏการณ์อาหารเคลื่อนที่ได้
- 1st Food Truck
- America
- Europe
ฯลฯ
Part 2 : 30 Coolest kitchens on Wheels 30 ฟู้ดทรัคสุดคูลในเมืองไทย
- American Style
- European Style
- Asian Style
ฯลฯ
Part 3 : Starting Your Own Food Truck! ทำไงดี อยากจะมี ฟู้ดทรัค
- Step 1 ขายอะไรดี
- Step 2 ทำความรู้จักกับทรัคแบบต่างๆ
- Step 3 : Desing & Idea
ฯลฯ
Part 4 : Food Truck Menus เมนูง่ายๆ สไตล์ฟู้ดทรัค
- American style : แซนด์วิชไก่ทาบาสโก
- European Style : ฟืชแอนด์ชิปส์กับทาร์ทาร์ซอส
- Asian Style : สะเต๊ะดิป
ฯลฯ
ISBN | : 9786161808181 (ปกอ่อน) 176 หน้า |
ขนาด | : 191 x 230 x 13 มม. |
น้ำหนัก | : 445 กรัม |
เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
ชนิดกระดาษ | : กระดาษปอนด์ |
สำนักพิมพ์ | : STEPS |
เดือนปีที่พิมพ์ | : 2015 |