หนังสือ "From Farm to Market เกษตรพันธุ์ใหม่ เพื่อการค้าที่เป็นธรรม" เล่มนี้ กล่าวถึงการรวมตัวของเกษตรกรที่นำ "หลักคิด" ของสหกรณ์มาใช้ในการบริหารจัดการ ไม่ว่าจะเป็น สหกรณ์การเกษตรเขาคิชฌกูฎ จ.จันทบุรี ใช้ "คิชฌกูฎโมเดล" แก้ปัญหาผลไม้ราคาตกต่ำ โดยใช้ตลาดนำการผลิต ทำให้ขายได้ราคาต่อหน่วยสูงขึ้น ทั้งยังขยายตลาดได้กว้างกว่าเดิมส่วน "สามพรานโมเดล" เป็นการผสานโมเดลธุรกิจ ที่เชื่อมโยงผู้ประกอบการ เกษตรกรและผู้บริโภคเข้าด้วยกัน เพื่อขับเคลื่อนไปสู่สังคมอินทรีย์
"กลุ่มวิสาหกิจร่วมใจโนนค้อทุ่ง" เกิดจากการรวมตัวกันของชาวนาที่พัฒนาตนเอง กระทั่งกลายเป็นผู้ค้าส่งข้าวให้กับโรงแรม/บริษัทเอกชน ซึ่งคู่ค้าต้องแจ้งล่วงหน้าก่อนฤดูกาลเพาะปลูกว่าต้องการข้าวพันธุ์ใด จำนวนเท่าไร และกลุ่มฯ จะปลูกตามออเดอร์เท่านั้นขณะที่ "กลุ่มวิสาหกิจทุ่งทองยั่งยืน จ.สุพรรณบุรี" ก็มีลูกค้ารับซื้อข้าวอินทรีย์เป็นรายปีเช่นกัน
บทที่ 1 สร้างสังคมอินทรีย์ ด้วยสามพรานโมเดล
บทที่ 2 ชาวนานักธุรกิจ
บทที่ 3 ตอบโจทย์สมาชิกและคู่ค้า ด้วยคิชฌกูฎโมเดล
บทที่ 4 ทุ่งทองแห่งปัญญา
บทที่ 5 Farm Shop ชุมชนใหม่ของชาวสวน
ISBN | : 9786164171510 (ปกอ่อน) 194 หน้า |
ขนาด | : 148 x 210 x 10 มม. |
น้ำหนัก | : 265 กรัม |
เนื้อในพิมพ์ | : ขาวดำ |
ชนิดกระดาษ | : กระดาษถนอมสายตา |
สำนักพิมพ์ | : สนับสนุนการวิจัย, สนง. กองทุน |
เดือนปีที่พิมพ์ | : 10/2020 |