0
Fruit Ice Cream
หวานเย็นสดชื่นกับ 40 สูตรไอศกรีมผลไม้แสนอร่อย แถมพิเศษอีก 10 สูตร ทั้งเค้ก วอฟเฟิล และซอสต่างๆ ให้คุณอร่อยเพิ่มขึ้น
หนังสือ251.75 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

    "Fruit Ice Cream" เล่มนี้ ได้รวบรวมสูตรไอศกรีมผลไม้แบบโฮมเมดไว้ 40 สูตร แถมเมนูพิเศษเพิ่มเติม สำหรับรับประทานคู่กันอีก 10 สูตร ทั้งเค้ก วอฟเฟิล และซอสต่างๆ อีกมากมาย โดยอธิบายถึงไอศกรีมชนิดต่างๆ และวิธีการทำไอศกรีมเบื้องต้นไว้อย่างละเอียด มีภาพประกอบขั้นตอนการทำให้ดูอย่างครบถ้วน นับเป็นตำราอีกเล่มที่เหมาะสำหรับผู้ที่อยากอวดฝีมือทำไอศกรีมหวานๆ เย็นๆ รสชาติแปลกใหม่ บอกได้คำเดียวว่า หนังสือเล่มนี้ไม่ควรพลาด!

สารบัญ

- หลักการทำไอศกรีมขั้นพื้นฐาน
- ประเภทของไอศกรีม
- ไอศกรีมผลไม้ (Fruit Ice Cream)
- ขั้นตอนการทำไอศกรีม
- อุปกรณ์ในการทำไอศกรีม
- ส่วนผสมสำคัญในการทำไอศกรีม
- ผลไม้และน้ำผลไม้
- วอฟเฟิล
- วอฟเฟิลกรอบ
- ทูเล่
ฯลฯ

ข้อมูลเพิ่มเติม

- ทุกสูตรผ่านการทดลองแล้ว Amarin Cuisine

รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 9789742897802 (ปกอ่อน) 128 หน้า
ขนาด: 215 x 228 x 7 มม.
น้ำหนัก: 370 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ: กระดาษอาร์ต
สำนักพิมพ์อมรินทร์ Cuisine, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์: 7/2013
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน