รวบรวมสูตรเค้กเพื่อสุขภาพแบบแมคโครไบโอติกส์ ที่ครบถ้วนทุกความต้องการจนต้องขอแนะนำ เนื้อหาภายในเล่มนี้จะใช้การนึ่งเค้กให้สุกแทนการอบ ซึ่งสะดวกมากสำหรับคนที่ไม่มีเตา อบ แถมวิธีผสมเค้กก็ง่ายมาก เพราะแค่ใช้พายยางคนส่วนผสมให้เข้ากันตามลำดับ ก็เสร็จเรียบร้อย ไม่ต้องใช้เครื่องตีเค้กให้ยุ่งยาก หรือถ้าใครมีเตาอบอยู่แล้ว ก็มีเค้กแบบอบให้ได้อร่อยด้วยเช่นกัน และที่สำคัญคือสามารถใช้พิมพ์อบขนาดเดียวได้ทั้งเล่ม ไม่ต้องซื้อพิมพ์หลายแบบให้สิ้นเปลือง

    ซึ่งตัวผู้เขียน "อิไม โยโกะ" เองนั้น ก็มีความตั้งใจอย่างมากในการทำเค้ก ปอนด์จากแป้งโฮลวีททั้งแบบหวานและคาวให้มีความนุ่มเบาในแบบที่ทุกคนชื่นชอบ รวมถึงเลือกใช้ส่วนผสมที่มีรสชาติเข้ากัน เพื่อให้เกิดความหลากหลาย อร่อยไม่ซ้ำใคร ดังนั้นใครที่กำลังมองหาเค้กสุขภาพที่อร่อย ทำง่าย และใช้อุปกรณ์น้อยชิ้น หนังสือเล่มนี้ไม่ควรพลาด!

- อุปกรณ์ที่ใช้ในเล่ม
- ส่วนผสมสำหรับทำเค้กปอนด์
- วิธีพับและปูกระดาษไขลงในพิมพ์
- บทนำ

Chapter 1 เค้กปอนด์นึ่งสูตรหวาน - Sweet Cake -
Chapter 2 เค้กปอนด์นึ่งสูตรคาว - Cake Sales -
Chapter 3 เค้กปอนด์อบสูตรหวาน - Sweet Cake -
Chapter 4 เค้กปอนด์อบสูตรคาว - Cake Sales -