Irresistible Sorbets: Sherbets, water ices and granitas
ผู้เขียน Sara Lewis
หนังสือ318.25 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
- A beautiful guide to making all sorts of delicious iced desserts, from simple and refreshing lemon sorbet to bold and fruity tequila and orange granita
- Features fabulous quick desserts such as vibrant raspberry sherbet, pretty, sorbet-filled citrus fruits and stunning ideas for elegant and easy entertaining
- Includes essential information on ingredients and techniques, plus tips for flavouring, dacorating and serving
สารบัญ
- Introduction
- equipment for ices
- ingredients and flavourings
- making a basic sorbet
- making a basic granita
- serving iced desserts
- Sorbets and sherbets
- Water ices
- Granitas
- Index
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 0754810054 (ปกแข็ง) 64 หน้า |
| ขนาด | : 209 x 207 x 17 มม. |
| น้ำหนัก | : 420 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| สำนักพิมพ์ | : Lorenz Books |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : --/2002 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน