0
Korean favorites
ผู้เขียน Jonathan Hopfner, Yu-kyoung Moon
หนังสือ90.25 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

    Compared to the food of China and Japan, Korean cuisine is relatively unknown. Shaped by harsh weather but fertile soils, Korean food is hearty and unpretentious, and is best described as comfort food in its truest sense. Mention Korean food and most people will think of kimchi or the marinated barbecued beef (bulgogi or kalbi). The recipes in this book attempt to introduce some of the lesser-known Korean dishes, as well as some of the more familiar standards.

สารบัญ

- Condiments and Pickles
- Desserts
- Meat Dishes
- Poultry Dishes
- Rice and Noodles
- Seafood Dishes
- Snacks and Appetizers
- Soups and Stews

รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 0794604641 (ปกอ่อน) 64 หน้า
ขนาด: 135 x 198 x 3 มม.
น้ำหนัก: 105 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ: กระดาษอาร์ต
สำนักพิมพ์Periplus
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน