รวมสูตรเมนูการทำแสนอร่อยหลากหลายตำรับด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม เค้นชาเขียวลายหินอ่อน เค้ากล้วยหอมโยเกิร์ต เค้กลูกพรุน เมอแรงก์เค้กครีมกาแฟกับถั่วอัลมอนด์ บราวนี่ชีสเค้ก และอื่น ๆ อีกมากมาย ให้เนื้อหาตั้งแต่ขั้นพื้นฐาน เหมาะสำหรับใช้เป็นคู่มือขนมอบในทุกระดับฝีมือ ให้เนื้อหาตั้งแต่การเลือกซื้อ การเตรียม การเก็บรักษา การชั่งตวงของส่วนผสมกับอุปกรณ์อย่างละเอียดจนถูกต้อง พร้อมวิธีการทำและภาพประกอบสี่สีสวยงามชัดเจนในแต่ละขั้นตอน ที่คุณสามารถปฏิบัติตามได้ทันที พร้อมพบกับการสาธิตการห่อเค้กตามแบบฉบับ May Made มอบเป็นของขวัญให้คนพิเศษได้อย่างประทับใจ ผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
- Ingredients ส่วนประกอบ
- Tools & Techniques อุปกรณ์และเทคนิค
- Blueberry New York Cheesecake
- White Chocolate Cheesecake
- Strawberry Fresh Cream Shortcake
- Chocolate Soft Fudge Cake
- Tiramisu
- Mango Mousse Cake
- Spiced Gingerbread
ฯลฯ
ISBN | : 9749379985 (ปกอ่อน) 112 หน้า |
ขนาด | : 195 x 248 x 6 มม. |
น้ำหนัก | : 370 กรัม |
เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
สำนักพิมพ์ | : พรีมา พับบลิชชิง, บจก. |
เดือนปีที่พิมพ์ | : 12/2005 |