นำเสนอเมนู "พิซซ่า" หลากรสชาติ หลายรูปแบบซึ่งแตกต่างจากพิซซ่าที่คนไทยคุ้นเคย ไม่ว่าจะเป็น "คลาสสิกพิซซ่า" เมนูดั้งเดิมเพื่อให้ได้ลิ้มรสตามสไตล์อิตาเลี่ยนแท้ ๆ "พิซซ่าชิ้นเล็ก" ที่จัดให้พอดีคำคล้ายคานาเป้ เหมาะกับการงานเลี้ยง "พิซซ่าสุดหรู" ที่คัดวัตถุดิบแบบพรีเมี่ยมให้มีรสชาติเลิศหรู "พิซซ่าสำหรับเด็ก" ที่มีรสชาติอ่อน ๆ และเด็กสามารถทำเองได้ และปิดท้ายด้วย "พิซซ่าจานด่วน" ที่ทำจากวัตถุดิบหาง่าย วิธีทำไม่ยุ่งยาก ประหยัดเวลา แถมอร่อยจนต้องตะลึง

    หนังสือเล่มนี้จึงเหมาะกับทุกคน ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่ที่อยากทำพิซซ่าโฮมเมด หรือเจ้าของร้านอาหารซึ่งต้องการสร้างสรรค์พิซซ่าสูตรใหม่ ๆ เพราะในแต่ละเมนูให้รายละเอียดต่าง ๆ อย่างชัดเจน เริ่มตั้งแต่ส่วนผสม วิธีทำ เรื่องน่ารู้ต่าง ๆ สูตรแป้งพิซซ่าและซอสมะเขือเทศพื้นฐานที่สามารถนำไปดัดแปลงได้ สิ่งสำคัญคือสูตรผ่านการทดลองและปรับเปลี่ยนสูตรถึง 3 ครั้ง จนแน่ใจแล้วว่าทุกคนสามารถทำพิซซ่าให้อร่อยและสำเร็จจริงทุกครั้ง

- Basic Pizza Dough
- Tomato Pizza Sauce
- Classic Pizzas
- Pizzettas & Party Pizzas
- Glam Pizzas
- Kids' Pizzas
- Pizza Express
- เรื่องราวของชีส