การมีสุขภาพที่ดีนั้นไม่ใช่แค่การออกกำลังกายหรือการผักผ่อนเพียงอย่างเดียว แต่อาหารคือสิ่งสำคัญเช่นกันสำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพ องค์การอนามัยโลกได้แนะนำว่า อาหารสุขภาพ คือ อาหารที่สมดุลและมีน้ำหนักที่ปรกติ เป็นอาหารที่หลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัว ลดอาหารที่มีน้ำตาล ลดอาหารเค็ม และรับประทานอาหารพวกผัก ผลไม้ ธัญพืชเพิ่มมากขึ้น

    หนังสือ "Salad & Smoothie Bowl" เล่มนี้ มีสูตรการทำอาหารแบบต่าง ๆ มากมาย ซึ่งเป็นอาหารสำหรับคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ ที่มาพร้อมกับปริมาณแคลอรีที่คำนวณให้แล้วว่าดี โดยแบ่งเป็นหมวดหมู่อาหารที่น่าสนใจ 3 หมวด เพื่อให้อ่านง่าย เริ่มจากสลัด โยเกิร์ต และ Smoothie Bowl เป็นเมนูที่ดูเหมือนจะเบา แต่ก็ทำให้อิ่มท้องเหลือเชื่อ ทั้งยังมีรสชาติสดชื่นจากธรรมชาติ เหมาะเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารจานรองได้ในทุกมื้อทุกวัน

Salad
- การหมักไก่
- สลัดควินัว
- สลัดเส้นโซบะ
ฯลฯ

Yogurt
- โยเกิร์ตโฮมเมด
- กุ้งผักโขมโยเกิร์ต
- แกงไก่ใส่โยเกิร์ต
ฯลฯ

Smoothie Bowl
- Acai Pineapple Smoothie Bowl
- Avocado Mix Fruit
- Blue Spirulina Powder
ฯลฯ