ถ้าคุณต้องสอนภาษาไทยให้ชาวต่างประเทศ ขอแนะนำให้เลือกหนังสือ "Say What You Mean in Thai" เล่มนี้ เพราะมีบทสนทนาสั้นๆ ง่ายๆ จัดกลุ่มตามหัวข้อที่จำเป็นต้องใช้ในชีวิตประจำวัน บทสนทนานอกจากจะเขียนด้วยอักษรไทยแล้ว ยังมีอักษรที่ใช้สำหรับฝึกออกเสียง และคำแปลภาษาอังกฤษไว้พร้อม นอกจากนั้นยังมีแบบฝึกหัดและแบบฝึกฝนที่จัดทำไว้หลายรูปแบบทั้งสำหรับผู้เรียนกลุ่มใหญ่และผู้เรียนจำนวนน้อย และที่น่าสนใจคือเกร็ดความรู้ทางวัฒนธรรมที่นำเสนอไว้ด้วยภาษาอังกฤษในตอนท้ายของทุกบท หรือถ้าคุณต้องการเรียนภาษาไทยด้วยตนเอง หนังสือเล่มนี้จะท้าทายไม่น้อยเลยทีเดียว

1. การกล่าวคำทักทายและแนะนำตัว Greetings and Introductions
2. ขอบคุรและขอโทษ Thanking and Apologizing
3. การซื้อของ Buying Things
4. การเชิญและกำหนดการ Invitations and Planning
5. การบอกลักษณะบุคคล Identifying People
6. การขอร้องและการขออนุญาต Requesting Service and Permission
7. การบอกลักษณะสิ่งของ Identifying Things
8. การเล่าเรื่อง Narration
9. ถามและบอกทาง Asking and Giving Directions
10. ความต้องการและความหวัง Wants, Hopes and Wishes
ฯลฯ