0
Small Bites Big Flavor ฟิงเกอร์ฟู้ดสำหรับโอกาสพิเศษที่บ้านและงานเลี้ยง
หากคุณคิดไม่ออกว่าบ่ายนี้จะทำอะไรให้คนในครอบครัวกินเป็นของว่าง ทำเลี้ยงต้อนรับเพื่อนฝูงญาติมิตรที่จะมาเยี่ยมบ้าน หรือเชฟโรงแรมที่กำลังมองหาไอเดียใหม่ๆ สำหรับงานจัดเลี้ยง หนังสือเล่มนี้ช่วยคุณได้
หนังสือ375.25 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

    "Small Bites Big Flavor ฟิงเกอร์ฟู้ดสำหรับโอกาสพิเศษที่บ้านและงานเลี้ยง" เล่มนี้ อัดแน่นด้วย 60 ตำรับอาหารคำเล็ก ที่ผ่านการทดสอบแล้วว่าอร่อยครบรส แบ่งเป็น 3 หมวด คือ Small Bites สไตล์ฝรั่ง ญี่ปุ่น และเอเชีย ทุกตำรับเป็นรสที่คนไทยคุ้นเคยและกินอร่อย ทำตามได้ไม่ยากทั้งในครัวบ้านและครัวโรงแรม โดยได้อธิบายวิธีการปรุงและการประกอบเป็นคำไว้อย่างละเอียด มีภาพประกอบในบางตำรับเพื่อให้เข้าใจง่าย แถมเกร็ดความรู้เชิงวัฒนธรรมอาหารที่น่าสนใจในทุกสูตร

สารบัญ

Small Bites คืออะไร
Western Bites
- มินิคาร์โบนาราไข่กุ้ง
- โครเกตต์มันม่วง
- ซุปปวยเล้ง
ฯลฯ

Japanese Bites
- ฟักทองย่างกับปลาหมึกมิโสะ
- ข้าวซูชิทอดสองสี
- ซูชิบอล
ฯลฯ

Asian Bites
- เต้าหู้พวงทอดไส้หมูสับ
- กิมจิผักกาดขาวกับปวยเล้งซอสถั่ว
- กุ้งนึ่งนมสดแปะก๊วย
ฯลฯ

รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 9786162845437 (ปกอ่อน) 162 หน้า
ขนาด: 190 x 229 x 13 มม.
น้ำหนัก: 450 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ: กระดาษปอนด์
สำนักพิมพ์แสงแดด, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์: 3/2014
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน