"Teen Cooking : ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงทุ่งเริง" เล่มนี้ จะพาผู้อ่านออกตามหาวัตถุดิบท้องถิ่นที่อยู่บนดอย "ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงทุ่งเริง" เพื่อนำมาปรุงอาหาร โดยเชฟ 2 หนุ่มวัยรุ่นเข้าครัว ที่คัดสรรเมนูทำอาหารแบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก โดยการนำเสนอความอร่อยและคุณภาพของผลิตผลโครงการหลวง ไม่ว่าจะเป็นเมนูขนมปังทาอะโวคาโด้กับไข่ต้มยางมะตูน ปอเปี๊ยะสดบอกรัก บีทรูทบดกับไก่และโยเกิร์ตเสิร์ฟกับแป้งพิต้า ข้าวโพดย่างกับเนยมายองเนสญี่ปุ่น หมูสามชั้นหมักซอสพริกกับโรสแมรี่ และอื่น ๆ อีกมากมาย โดยในเล่มได้อธิบายรายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบ และวิธีทำอย่างเป็นลำดับขั้น พร้อมภาพประกอบชัดเจน เข้าใจง่าย สามารถปฏิบัติตามได้ทันที

- ประวัติความเป็นมาศูนย์พัฒนาโครงการหลวงทุ่งเริง
- Teen Cooking บันทึกการเดินทาง
- ขนมปังทาอะโวคาโด้กับไข่ต้มยางมะตูน
- ปอเปี๊ยะสดบอกรัก
- บีทรูทบดกับไก่และโยเกิร์ตเสิร์ฟกับแป้งพิต้า
- ข้าวโพดย่างกับเนยมายองเนสญี่ปุ่น
- หมูสามชั้นหมักซอสพริกกับโรสแมรี่
- สลัดมันฝรั่งกับไข่นกกระทาและบีทรูทบด
- ควินัวกับถั่วปากอ้าและน้ำสลัดกรีกโยเกิร์ตน้ำผึ้งมะนาว
- แครอทใส่ไข่ยางมะตูมกับน้ำสลัดฟักทอง
ฯลฯ