"Teen Cooking : สถานีเกษตรหลวงอินทนนท์" เล่มนี้ จะพาผู้อ่านออกตามหาวัตถุดิบท้องถิ่นที่อยู่บนดอย "สถานีเกษตรหลวงอินทนนท์" เพื่อนำมาปรุงอาหาร โดยเชฟ 2 หนุ่มวัยรุ่นเข้าครัว ที่คัดสรรเมนูทำอาหารแบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก โดยการนำเสนอความอร่อยและคุณภาพของผลิตผลโครงการหลวง ไม่ว่าจะเป็น เมนูบรูเชตต้ามะเขือเทศเชอร์รี่ย่าง กะหล่ำปลีซาวอยกับแรดิชชิโอย่างและครีมชีส ฮอทด็อกครีมกุ้งใส่เซเลอนี่ ตอตีญ่าห่อเฟตตาชีสบีทรูท สลัดมะเขือเทศม่วงย่างกับไส้กรอกโชริโซและอื่น ๆ อีกมากมาย โดยในเล่มได้อธิบายรายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบ และวิธีทำอย่างเป็นลำดับขั้น พร้อมภาพประกอบชัดเจน เข้าใจง่าย สามารถปฏิบัติตามได้ทันที
- ประวัติความเป็นมาสถานีเกษตรหลวงอินทนนท์
- Teen Cooking บันทึกการเดินทาง
- บรูเชตต้ามะเขือเทศเชอร์รี่ย่าง
- กะหล่ำปลีซาวอยกับแรดิชชิโอย่างและครีมชีส
- ฮอทด็อกครีมกุ้งใส่เซเลอนี่
- ตอตีญ่าห่อเฟตตาชีสบีทรูท
- สลัดมะเขือเทศม่วงย่างกับไส้กรอกโชริโซ
- สลัดมะเขือเทศเชอร์รี่เสิร์ฟกับขนมปังบาแกตต์
- สลัดพริกหวานสามสีฟิวชั่น
- ข้าวผัดผักใส่กะหล่ำดาวและปลาเทร้าต์รมควัน
ฯลฯ
ISBN | : 9786164238824 (ปกแข็ง) 128 หน้า |
ขนาด | : 205 x 225 x 13 มม. |
น้ำหนัก | : 540 กรัม |
เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
สำนักพิมพ์ | : พัสวี ภัทรพุทธากร |
เดือนปีที่พิมพ์ | : 12/2016 |